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お料理は無心になれる
メニューは「餃子」。



こちらは先日餃子づくりの様子。
わたしは水をノリに使わずに
ふにゅふにゅっと一気に包みあげる特技?!があるので
その包み方を実践中。



具で、くっつける。
なので
平べったく皮にのせる。
こっから一気に、ふにゅふにゅっと。


このあと
七人で輪になって包みましたが
皆さまにもきっと楽しみながら
あーでもない、こーでもないと、
水なしの包み方で
ふにゅふにゅしていただきました。
お料理教室か
もしくは調理実習の場にいるみたいで
うふふと微笑ましい時間でした。



あ、完成形の写真がないのですが・・・・


お料理をしているときは
無心、の状態かもしれないな。

いつも眉間にシワがよるくらい
いろんなことをごちゃごちゃ考えすぎるほど考えてしまうので
頭とこころをほっと一休みさせる瞬間がないと息が詰まる。

それがわたしにとってはお料理のひとときかも、しれません。

もちろん、
美味しく作りたいとか
いろいろ想ったりはしますが、

余計なことをごちゃごちゃ考えない。

料理に余計な悩みは持ち込まない。
邪念のない状態。

なぜか、ほっとリラックスできるんです。


また作ろうっと、餃子
| mincyu | 21:30 | comments(1) | - |
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コメント
家でも餃子パーティーやりますよ

餃子とビールでわいわいと


多いときで300個
冷蔵庫が餃子だらけになります

水なし
参考にさせてもらいますね
| 伊勢かしまし | 2009/06/18 7:35 AM |
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